Kartoffelpuffer
für 2 Portionen400gr Kartoffeln ca 300 kcal
1 Ei 90 kcal
120gr Quark 65 kcal
Salz und Pfeffer
1 tl Halbfettmagarine zum Ausbacken 25 kcal
Die Kartoffeln schälen, feinreiben und ca. 10 min. stehen lassen dann gut ausdrücken.
In einer Schüssel mit Eiern und Magerquark vermengen und würzen.
Kleine Puffer formen und in einer Pfann ausbraten.
Man kann auch gemüse untermischen und gemüserösti machen.
Kcal pro person: ca 240
ich lieeeebe puffer :) hört sich gut an das rezept, vorallem mit dem quark :)
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