Rezeptidee

Kartoffelpuffer 

für 2 Portionen

400gr Kartoffeln ca                                                 300 kcal
1 Ei                                                                            90 kcal
120gr Quark                                                            65 kcal
Salz und Pfeffer
1 tl Halbfettmagarine zum Ausbacken                   25 kcal

                                                        
Die Kartoffeln schälen, feinreiben und ca. 10 min. stehen lassen dann gut ausdrücken.
In einer Schüssel mit Eiern und Magerquark vermengen und würzen.
Kleine Puffer formen und in einer Pfann ausbraten.
Man kann auch gemüse untermischen und gemüserösti machen.

Kcal pro person: ca 240

Ein paar Rezeptideen:

Karottensalat:

200 g	Karotten(50)	50
½	Apfel (35)	35
20gr	Magerquark	20
1 Spritzer	Zitronensaft	10
gesamt		115Kcal

Karotten und Apfel in gewünschter Form zerkleinern, mit Zitrone betreufeln. Magerquark unterrühren und etwas Würzen.

Guten Appetit

Süsse Nudeln

Süsse Nudeln

100 gr	Vollkornspagetti	350
100gr	Pflaumen	50
n.B	Süssstoff	0
n.B	Zimt	0
gesamt		400 Kcal

Heiligabend Mahl

Mein Weihnachtsmenü

1. Zuchinicreme mit Käse und zweierlei Ravioli

(90 kcal)

 

gedämpfte Hühnchenbrust auf Gemüse mit Parmesan Kräuter Spargel

und Mandel-Kartoffelbällchen.

(mit bällchen ca.500 kcal

ohne Bällchen 230 Kcal)

 Schokobisquit-Dessert mit mocheriAspik und Schokoblättchen-Garnitur

(ca 178 Kcal)

Es war ein wirklich feines Menü und Weihnachten war wunderschön.

Ich hoffe ihr hattet auch ein schönes Weihnachtsfest.

Weihnachten ist daaaa

Ich wünsche euch einen Wundervollen heiligen Abend, schaltet ab und geniest die Zeit. Ebenso ein paar schöne sinnliche Feiertage ohne Stress und Hektik. 

 

Eure Schneggi