Montag, 27. Dezember 2010

Rezeptidee

Kartoffelpuffer 
für 2 Portionen

400gr Kartoffeln ca                                                 300 kcal
1 Ei                                                                            90 kcal
120gr Quark                                                            65 kcal
Salz und Pfeffer
1 tl Halbfettmagarine zum Ausbacken                   25 kcal

                                                        
Die Kartoffeln schälen, feinreiben und ca. 10 min. stehen lassen dann gut ausdrücken.
In einer Schüssel mit Eiern und Magerquark vermengen und würzen.
Kleine Puffer formen und in einer Pfann ausbraten.
Man kann auch gemüse untermischen und gemüserösti machen.

Kcal pro person: ca 240

1 Kommentar:

  1. ich lieeeebe puffer :) hört sich gut an das rezept, vorallem mit dem quark :)

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