Dienstag, 29. März 2011

Kalorienzählen leicht gemacht

Hallöööchen
Wenn man unterwegs ist kann man nur schwer die Küchenwaage aus der Handtasche holen und abwiegen was man da gerade zu sich nimmt.Auch das Abschätzen fällt oft schwer.
Hier habe ich ein paar Stück und Portionsgrößen die man sich so für unterwegs parat machen oder im Restaurant (z.B beim Brunch) gut verwenden kann . Natürlich mit Kcal-Angaben und nach Kcal sortiert.
Sicher gibt es etliche weitere, wenn ihr Vorschläge habt, könnt ihr diese gerne in den Kommentaren posten.




1 Hd voll Salat
5 Kcal
1 Erdbeere(mittel)
5 kcal
1 Essiggurke
10 Kcal
1 El Mais
25 Kcal
1 EL Ketchup
30 Kcal
1 Tl Marmelade
30 Kcal
1 grosse Karotte
40 Kcal
2 TL Magarine (halbfett)
50 Kcal
1Kiwi
55 Kcal
1Toast (normale Größe)
70 kcal
1 mittlere Kartoffel
80 Kcal
2 El Haferflocken
80 Kcal
1 gekochtes/rohes Ei
90 Kcal
1 Schaumkuss
100 Kcal
10 Salzstangen
100 Kcal
20 Smarties
100 Kcal
10 Chipsletten
100 Kcal
15 Gummitiere
110 Kcal
1 Banane (normalgroß)
120 Kcal

Einen schönen restlichen Abend wünsche ich euch..

Montag, 28. März 2011

Poppppppcoorn Alarm

Jaaa wer kennt es nicht. Man verabredet sich fürs Kino und da duftet etwas.
Es duftet nach Vanille und Zucker..Schnell wird man verführt...

....Popcorn

Für alle die nicht nachgeben können gibts hier die Kcal-Angaben fürs Popcorn im Kino



Junior (1l)
214 Kcal
Medium (1,6l)
292 Kcal
Maxi (3l)
526 Kcal
XXL (4,6l)
858 Kcal
Eimer (6l)
1287 Kcal
Ja, dass ist ganz schön was, vor allem wenn man sich überlegt, wie die Zusammensetzung der Nährstoffe ist.
Fett und Kolenhydrate...Und davin mal abgesehen wird zum herstellen des Popcorns bestimmt kein natives Olivenöl verwendet ;)

Dennoch Popcorn gehört einfach dazu. Wenn man nicht gerade jeden Tag ins Kino geht und sich mit der Kinderportion zufrieden gibt, wird die Figur sich nicht böse mit euch sein ;)

Wer aber andrer Meinung ist, macht den Filmabend zu Hause und bietet selbstgemachtes Popcorn an.
Einfach Popcornmais in eine beschichtete Pfanne geben aufpoppen und flüssigen süssstoff (gern auch ein bisschen zimt oder Vanillearoma) drüber.
Und schon hat die Junior Portion (55gr) nur noch ca. 180 Kcal. Und ist zudem aufgrund des NICHT benötigten Fett noch gesünder :)








Freitag, 18. März 2011

Rezept Flammkuchen-Katroffelklöpse

Zutaten;
750 gr Kloßteig
Speck
Zwiebeln
Salz 
Knobi
2 EL Exquisa Elsässes Flammkuchen
Käse (ich hab ihn weggelassen)

Zubereitung:
Einfach alle Zutaten mischen
Kugeln formen
ab aufs Backblech
ca. 25 min bei 190 grad backen, fertig

Sehr Lecker und schnell und obendrein Figurfreundlich..
1 Klöpschen hat bei 17 ergebenen Kugeln ca 70 Kcal

Man kann es auch ohne Speck machen und dafür gemüse nach Belieben zufügen....z.B Lauch oder Möhren

Mein Design

Hallöchen meine Leser,
Derzeit versuche ich immer mal wieder ein passendes Design zu finden, ganz schön schwer.
Ich wollte euch eben hiermit nur mitteilen, dass es nicht so bleibt. Es ist vieeeel zu Bunt.
Mal sehen was ich da so finde :)

Falls Ihr eine Idee habt nur her damit ;)

Sonntag, 13. März 2011

Was steckt eigentlich in einem Ei??



In einer Studie wurde herausgefunden, dass man besser abnehmen kann, wenn man regelmäßig ein Ei isst.Und weil Eier eigentlich gesund sind und trotzdem so einen schlechten ruf haben (wegen dem Cholesterin) dachte ich mir, einen Beitrag zum Thema Ei zu schreiben.

Das Cholesterin im Ei....
... ist nur für die Menschen gefährlich, die ohnehin schon probleme mit dem Cholesterinspiegel haben.oder dessen natürlicher Ausgleich gestört ist.
Diese hängt nämlich von der eigentproduktion im menschlichen Körper ab, diese ist bei jedem fünften gestört.

Braun oder weiss..
Die Farbe des Eie´s hat keinerlei Hintergrund für den Inhalt, sie ist nur abhängig von den genen des Huhn´s. Braune Eier sind nicht etwa gesünder..

Die Frische dees Eies..
...kann man ganz leicht feststellen. Entweder man schüttelt es und achtet ob es „gluckst“
oder man lässt es schwimmen.
Wenn das Ei dabei an die Oberfläche schwimmt, ist es nicht mehr wirklich Frisch. Und beim Schütteltest sollte es keine Geräusche geben!

Der Ei-Inhalt

Ein Mittelgroßes Ei (60 gr) enthält
90           Kcal, dabei 75 Kcal im Eigelb und 15 kcal im Eiweiß
7g           Eiweiß
6g           Fett
0,5 g       Kolbenhydrate

Es besteht zu
20%      aus Vitamin A
6%        Vitamin B1
15%      VitaminB2
36%      Vitamin D
18%      Phosphor
77%      Cholesterin

Samstag, 12. März 2011

An alle sushifans- Sushilight


Heute hab ich einen Beitrag für euch der besonders die Sushi-Fans beeindrucken könnte..

Nämlich ein Rezeptepost für Sushi-Light..
Viele denken Sushi sei gut für die Figur, aber es gibt ja eben auch Varianten, die nicht wirklich immer so ein Figurschmeichler sind.

Als erstes hab ich hier mal die Kalorien für Sushi:
1 Rolle Kappa Maki (Gurkensushi)
250 Kcal
1Rolle Avokado Maki (Avokadosushi)
370 Kcal
1 Rolle Sake Maki (Lachssushi)
310 Kcal
California Maki Rolle
570 Kcal
Bullogi Maki (mit rindfleisch)
415 Kcal
1x kleine Sushi Mix Box (nur Maki)
ca 440 Kcal

Werte des Sushis im Nordsee-Reataurant:

Sushibox „California“
ganze Packung ca.
312 Kcal
Sushibox „Bento“
ganze Packung ca.
266 Kcal
Sushibox „Sakura“
ganze Packung ca
532 Kcal
Party-Box "Nomikai"
ganze Packung  ca
1296 kcal

Nun dachte ich mir, ich mach mal sushi auf eine andre Art, es ist nichtmal so aufwändig wie das normale Sushi.

Sushi Light

Zutaten:(für 1 Rolle)

375 gr Blumenkohl (ca ½ TK Packung) Blumenkohl
150 ml Wasser
1 g Guarkernmehl
2 EL Reisessig
8 tropfen Süßstoff)  
Salz
Noriblatt

Und die Zutaten, die ihr für die Füllung verwenden möchtet.

Zubereitung:

    Den aufgetauten Blumenkohl raspeln
    In einer Schüssel mit 1 g Guarkernmehl verühren.
und mit Süsstoff, Reisessig, Salz gut verrühren, bis ein dicker Brei entsteht.
Noriblatt auf die Sushimatte legen, mit dem Blumenkohlbrei bestreichen dann nach Wahl belegen aufrollen und aufschneiden.
Die Maki mit Sojasoße oder Wasabipaste servieren.
Guten Appetit.
 

Mittwoch, 9. März 2011

Unbelivable Pain Blog ist 1 Jahr alt :)

Heute berichte ich von der lieben Nicole. 

Sie hat vor einem Jahr Ihren Blog gegründet.
Jaaa ein Jahr ist das nun her.


Haaapppy Birthday



Bitte schaut dort einmal vorbei, sie gibt sich wirklich so viel Mühe und ist absolut offen und ehrlich!
Sie erzählt von Ihrer Esstörung und ihrer Diät.
Ebenso gibt sie auch tipps und hat immer spannende Beiträge.
Soviel Mut zur darlegung Ihrer ganzen Geschicht muss belohnt werden.
Besucht sie auf ihrem Blog und schaut euch um, es lohnt sich

Samstag, 5. März 2011

Ganz einfach...
Ganz Schnell....
Gaaanz Lecker.....




Zutaten: 
  • 200 gr Vollkornmehl
  • 50gr roggenmehl
  • 1 geh. EL Natron
  • Salz
  • Kräüter
  • 175 ml Buttermilch (auch jede andre Milch Mgl.)
  • 2 EL HF Magarine

Zubereitung:
  • Backofen vorheizen..(190°C)
  • Einfach das Mehl in die Schüssel geben, magarine einbröseln und mit dem mehl mischen.
  • Natron salz zufügen und mischen. Dann die Milch einrühren.
  • Kurz verkneten, ich habe es mit Knethaken gemacht.
  • Auf ein backpapierausgelegtes Backblech legen ein Kreuz einschneiden und ab in den Ofen
  • Am besten mit einem Schälchen wasser auf dem Ofenboden. 
  • Ca 40 min backen.


Das Brot ist fertig sobaldes hohl klingt wenn man auf den klopft
Es schmeckt echt gut, ein bisschen wie salzstangen :)

Donnerstag, 3. März 2011

Fasching feiern mit Nebeneffekt:

Die Kalorien in der Faschingsnascherei

1 Krapfen mit Apfelmusfüllung und Puderzucker: ca. 210 kcal
1 Krapfen mit Konfitüre und Puderzucker: ca. 220 kcal
1
Krapfen mit Cremepudding und Zuckerguss: ca. 285 kcal
1 Krapfen mit Eierlikör und Zuckerguss: ca. 290 kcal
1 Krapfen mit Schokolade: ca. 320 kcal
(quelle: eat smarter www.eatsmarter.de)

auch beim Alkohol solltet ihr euch nicht nur wegen dem Kater zurückhalten:  

0,1l sekt: 90 Kcal
250 ml Wein:100 Kcal
250 ml Radler: 90 Kcal
1 Glas (250ml) vodka-Redbull:135 Kcal
1 Glas (250 ml) Jägermeister-Redbull: 145 Kcal
1 Glas (250ml) Batida-Kirsch:155 Kcal
1 krug Cola-Rot (500ml): 260 Kcal
1 Glas (250 ml): Bacardi-0:145Kcal


Wie ihr seht ganz schön habbisch ;)
Und wer sagt, dass es bei einem Glas bleibt??

Naja Fasching is ja zum Feiern da.
.Dennoch muss man´s ja nicht übertreiben. Andrerseits könnt ihr die angetrunkene Energie auch zum Tanzen nutzen, nach ca 35 min ist das Glas Bacardi abgetanzt :) 
Viel spass beim Abdancen.